Weinsorten

Johanniter
Der Johanniter ist ein fruchtiger, aromatischer und frischer Weisswein mit gut integrierter Säure und fruchtig-blumigen Noten.

Johanniter ist eine Kreuzung folgender Rebsorten:

  • Riesling (Vaterrebe)
  • Seyve-Villard 12-481 (pilzwiderstandsfähige französische Hybridrebsorte)
  • Grauburgunder (auch bekannt als Pinot Gris oder Ruländer)
  • Chasselas (auch bekannt als Gutedel)

Die Sorte wurde 1968 von Johannes Zimmermannn vom Staatlichen Weinbauinstitut in Freiburg im Breisgau gezüchtet.

Pinotin
Der Pinotin ist ein farbintensiver Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren und Kirschen und einer moderaten Säure.

Pinotin ist eine Kreuzung folgender Rebsorten:

  • Cabernet Sauvignon 
  • Regent (pilzwiderstandsfähige europäische Hybridrebe)

Die Sorte wurde 1991 vom Schweizer Rebenzüchter Valentin Blattner gezüchtet.

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Die Vorteile von PIWI-Sorten

Sowohl Johanniter wie Pinotin sind pilzwiderstandsfähige Sorten (PIWI). Als Weiterentwicklung der traditionellen Rebsorten bieten PIWI-Sorten verschiedene Vorteile:

  •  Reduzierter Einsatz von Pflanzenschutzmitteln
    PIWI-Rebsorten sind von Natur aus widerstandsfähiger gegen Pilzkrankheiten wie Echter und Falscher Mehltau. Dies bedeutet, dass sie viel weniger oder gar keine chemischen Pflanzenschutzmittel benötigen, um gesund zu bleiben.
  • Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit
    Durch den reduzierten Bedarf an Pflanzenschutzmitteln werden Boden- und Wasserqualität geschont, und die Belastung für die lokale Flora und Fauna wird reduziert.
Innovative und moderne Weinstile
PIWI-Rebsorten bieten die Möglichkeit, neue Geschmacksprofile und Weinstile zu entwickeln. Viele PIWI-Weine haben mittlerweile hervorragende Qualität und können sich geschmacklich mit traditionellen Rebsorten messen. Sie bieten eine spannende Auswahl für experimentierfreudige Weintrinker, die etwas Neues entdecken wollen und den Umweltaspekt schätzen.

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Weinverkauf

Johanniter, Schloss Holzhof, 2025
AOC Luzern
CHF 22.50 / 75 cl
CHF 135.– / 6 x 75 cl

Beziehbar bei:
Ali Niederberger, Tel. 079 707 95 32
Holzhof 1, 6206 Neuenkirch

Facts & Figures

Lage: Schloss Holzhof, Neuenkirch (politische Gemeinde Emmen)

Ursprungsbezeichnung: AOC Luzern

Grösse: 70 Aren, davon bereits 26 Aren bepflanzt

Boden: Mischung aus verschiedenen Bodentypen, vorwiegend Sandstein, teilweise auch lehmige Gletscherablagerungen; mineralreich und fruchtbar.

Klima: Dank des naheliegenden Sempachersees insgesamt ein ausgeglichenes Klima; auffrischende Winde aus dem offenen Gelände sorgen für eine gute Durchlüftung; ideale Besonnung dank der Süd-/Südwestexposition.

Vinifikation

Die Trauben vom Weingut Holzhof werden ab Jahrgang 2025 von Winzer Rafael Schacher in Hochdorf gekeltert.